Щепа очищена от коры, гнили и сердцевины. Фракция 7-10 мм. Вес 1 кг.
Щепа дуба предназначена для горячего и холодного копчения продуктов.
Дуб придает продуктам благородный вкус, стойкий аромат и насыщенный темно-желтый оттенок. Хорошо подходит для копчения сала, свинины, говядины, дичи и приготовления настоек.
