Щепа очищена от коры, гнили и сердцевины. Фракция 7-10 мм. Вес 300 г.
Щепа вишни предназначена для горячего и холодного копчения продуктов.
Дым щепы вишни придает продуктам приятный аромат и сероватый оттенок. Для придания золотистого оттенка рекомендуется смешивать со щепой бука. Хорошо подходит для копчения курицы, утки, свинины, говядины, сыра.
