Щепа очищена от коры, гнили и сердцевины. Фракция 7-10 мм. Вес 300 г.
Щепа яблони предназначена для горячего и холодного копчения продуктов.
Дым яблони придает продуктам фруктовый вкус и аромат, золотистый оттенок. Хорошо подходит для копчения рыбы, овощей, курицы, свинины, дичи, сыра.
